سس سیر (300 سی سی)

یکی از بهترین و خوش طعم‌ترین چاشنی‌هایی‌ که درانواع غذاهای مختلف و سس‌ها استفاده می‌شود، سیر است. در زمان‌های قدیم در کشور چین از سیر به عنوان یکی از ارکان‌ درمانی نام برده می‌شد و قدمت تاریخی این گیاه به بیش از 4000 سال می‌رسد و همچنین سس سیر از جمله سس‌هایی است که خاصیت درمانی دارد.

سیر از دسته گیاهانی است که نه تنها به عنوان چاشنی در انواع غذا‌ها استفاده می‌شود، بلکه به دلیل داشتن خاصیت‌های فراوان، جنبه درمانی نیز دارد.

با پیدا شدن و شناخته شدن اثر فوق‌العاده درمانی سیر، تحقیقات بسیاری بر روی این گیاه انجام شده است. بسیاری از افراد به شدت از بوی سیر فراری هستند که پیشنهاد می‌شود از مکمل‌های حاوی سیر(عصاره سیر کهنه) اسفاده کنند و همینطور، افرادی هستند که به بوی سیر عشق می‌ورزند، این دسته از افراد می‌توانند از سیر و سس‌ سیر بر روی سالاد خود استفاده کنند.

خواص سیر

• دارای ویتامین‌های B2 ،B1 و B3 و منگنز
• دارای مواد معدنی روی، پتاسیم، آهن، مس، منیزیم و کلسیم
• سرشار از ویتامین C
• دارای فولیک اسید
• دارای خاصیت‌ آنتی‌بیوتیکی
• منبع بسیار خوب ید
• حاوی ماده‌ مغذی سولفور و سلنیم

چرا از سیر و سس سیر باید استفاده کرد؟

• مصرف سس سیر باعث می‌شود تا میزان کلسترل خون، طبیعی شود.
• به سلامت دستگاه قلب و عروق کمک می‌کند.
• از بروز بیماری‌هایی همچون آنفلوانزا و سرماخوردگی پیشگیری می‌نماید.
• مانع از بروز بیماری‌های توموری می‌شود و در صورت ایجاد تومور، نمی‌گذارد تا تومور به وجود آمده رشد کرده و بزرگ شود.
• سیر، برای کسانی که از بیماری پرکاری تیروئید رنج می‌برند، بسیار مفید است.
• طبق تحقیقات انجام شده و نتایج بدست آمده، مصرف سیر باعث جلوگیری از انتشار سلول‌های سرطانی از یک نقطه به نقطه دیگر بدن می‌شود.
• از بیماری‌های آلزایمر و فراموشی پیشگیری می‌کند.
• عملکرد ورزشی را بهبود می‌بخشد.
• سیر از کبد در برابر آسیب‌هایی که ممکن است در اثر مصرف الکل بوجود آید، محافظت می‌کند.
• از پوسیدگی دندان و درمان عفونت‌های دهانی پیشگیری می‌کند.
• خطر بروز سرطان پروستات را در آقایان کاهش می‌دهد.
• به درمان آلرژی کمک می‌کند.
• خاصیت ضدپیری دارد.

ارزش غذایی سس سیر