قطره استویا (30 میلی لیتر)

گیاه استویا که به نام‌های شیرین‌برگ یا شکربرگ نیز شناخته می‌شود، به عنوان یک شیرین‌کننده بدون کالری و جایگزین شکر کاربرد دارد. این شیرین‌کننده دارای تاییدیه از وزارت غذا و دارو نیز می‌باشد. این گیاه بیشتر در مناطق مختلف آمریکای جنوبی یافت می‌شود. قطره استویا نیز محصولی بدست آمده از این گیاه است که خواص درمانی فوق‌‌العاده آن باعث شده تا بتوان به عنوان یک ماده غذایی جادویی از آن یاد کرد. کتووانیلا به افرادی که نسبت به اریتریتول و مواد قندی دیگر حساسیت دارند، پیشنهاد مصرف قطره استویا را می‌دهد.

ارزش غذایی

• کالری: 0
• چربی: 0 گرم
• کربوهیدرات: 1 گرم
• کلسترول: 0 گرم
• پروتئین: 0 گرم

خواص قطره استویا

شاید وقتی به جدول ارزش غذایی قطره استویا نگاه کنید، از نظرتان با یک ماده غذایی کم ارزش روبه‌رو شده باشید. اما نکته مهمی که باید در نظر بگیرید این است که این قطره به عنوان شیرین‌کننده مواد غذایی به کار می‌رود. ضمن اینکه تمامی شیرین‌کننده‌ها حاوی مواد مضری برای بدن هستند، اما در ساختار قطره استویا هیچ گونه ماده مضری جای ندارد. به همین دلیل نقش مهمی در طعم‌دهی به مواد غذایی گوناگون بدون انتقال مضرات شیرین‌کننده‌های معمولی ایفا می‌کند.

افراد دیابتی، معمولا نمی‌توانند دوری از غذاها و نوشیدنی‌های شیرین را تحمل کنند. به همین علت مصرف قطره استویا می‌تواند به آن‌ها کمک کند تا هم از طعم شیرینی که دارد بهره ببرند و هم اینکه هیچ ماده قندی وارد بدن‌شان نکنند.

برخی از مهم‌ترین فویاد مصرف این قطره را بررسی کنیم.

• کمک به سلامت خون
• پیشگیری از ابتلا به دیابت
• کمک به کاهش وزن
• تنظیم فشار خون
• کاهش پوسیدگی دندان‌ها
• درمان پوکی استخوان
• مناسب برای بانوان باردار
• کاهش احتمال ابتلا به سرطان

موارد کاربردی استویا

• به عنوان شیرین‌کننده در مواد غذایی استفاده می‌شود.
• طعم فوق‌العاده جذاب‌تر نسبت به شکر
• استفاده به عنوان ماسک چروک صورت
• دفع نیکوتین و کمک به ترک اعتیاد
• در تولید لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.